Culurgionis alla menta

Pasta fresca ripiena,  dalla forma di  fagottino con una tipica chiusura manuale che ricorda la spiga del grano.

Composta da una sfoglia ottenuta con semola di grano duro e farina  e da  un ripieno di patate formaggio, aglio  e menta.

ricetta tipica della tradizione ogliastrina , con un sapore acidulo, aromatizzato dal  sapore del formaggio pecorino, stemperato dal sapore dolce della patata, e con un retrogusto molto delicato di aglio e menta

il prezzo è da intendersi a confezione

confezione da 500g

4,70

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Ripieno 55,5 %: fiocchi di patate reidratati 50,2 % sul prodotto finito (acqua, patate disidratate), Strutto, Formaggio ovino (LATTE ovino, sale, caglio), Miscela formaggi (LATTE, sale, caglio), Sale, Aglio.

Sfoglia 44,5%:semola di GRANO duro sardo , Acqua, Strutto, sale.

confezione da 500g
Peso 0.5 g
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